Kolay Yemek: Patates Graten Nasıl Yapılır

GERİ
04 July Wednesday 2018
1689

Potato gratin is one of the best foods known to man.

Patates graten insanoğlunun bildiği en iyi yemeklerden biridir.

ingredients

In a large bowl combine 1 cup of heavy cream and 1 cup of milk.

Büyük bir kase içinde 1 bardak kıvamlı krema ve 1 bardak sütü dökün.

potatoes

 

Then you're going to thinly slice 3 pounds of potatoes with a mandolin slicer.

Daha sonra, 1.5 kilo patatesi sebze doğrayıcısı ile ince ince doğrayın.

potato gratin ingredients garlic cream milk ile ilgili görsel sonucu

It's up to you if you want to peel the potatoes or not.

Patateslerin kabuklarını soyabilir ya da soymayabilirsiniz.

ready-to-bake

Slice and place these potatoes into the cream milk bowl.

Bu patatesleri kremalı süt kasesine doğrayıp yerleştirin.

 

Get 1/4 pound of Gruyere and 1/4 pound of Parmesan cheese and grate those with a grater.

250 gram Gravyer peyniri ve 250 gram Parmesan peyniri alıp rende ile rendeleyin.

 

Add the cheeses to the sliced potatoes and then add 3 cloves of garlic either using a garlic press or mincing it with a knife.

Bu peynirleri doğranan patateslere ekleyip daha sonra bir sarımsak ezicide ezerek ya da bir bıçakla doğrayarak 3 diş sarımsak ilave edin.

 

Add about 10 sprigs worth of fresh thyme leaves; just rip it off the stem with your fingertips.

10 dal kadar taze kekik yaprağı ilave edin; köklerini parmak uçlarınızla koparın.

 

Add 2 teaspoons of salt and some, freshly cracked black pepper.

2 çay kaşığı tuz ve biraz taze çekilmiş karabiber ilave edin.

 

To distribute the ingredients, dump the potatoes out into an 8 by 11 baking dish.

Malzemeleri dağıtmak için, patatesleri 20'ye 30 genişliğinde bir fırın kabına dökün.

 

Arrange it somewhat evenly with your fingers, then place this on a sheet pan.

Eşit dağılacak şekilde düzenledikten sonra, bir metal fırın tepsisi üzerine koyun.

 

Don't skip this because the cream will want to bubble over the sides and you don't want to burn mess on the bottom of your oven.

Bunu ihmal etmeyin, zira krema köpüklenip kenarlardan taşabilir; fırınınızın üzerinde bir şeylerin yanması iyi olmayabilir.

 

Cover this tightly with aluminum foil and bake in a 400 Fahrenheit oven for 1 hour then remove the foil from the pan.

Bunu alüminyum follyo ile sıkıca kapatın ve 200 derece fırında 1 saat pişirip tepsinin üzerinden folyoyu çıkarın.

 

Bake this for another 30 minutes so the cream can reduce a bit and it gets brown and bubbly on top and then it's ready to enjoy.

30 dakika daha pişirin ki krema biraz azalsın ve üzeri kahverengileşip köpüklensin; sonrasında afiyetle yiyebilirsiniz.